Paesi dimenticati

Il 3° rapporto dell’Osservatorio Italiano sulla salute Globale, pubblicato nel 2008, ha lo scopo di dimostrare come le politiche globali in materia di salute, pur avendo come principale obiettivo dichiarato l’equità nell’accesso alla sanità in tutti i Paesi, vengano influenzate costantemente dalle strategie economiche e finanziarie adottate nel tempo dagli stati più ricchi ed influenti…

La carne sintetica: cibo “Frankenstein”?

I cosiddetti cibi “Frankenstein” fanno paura. Un’indagine condotta da IPR Marketing per conto di Coldiretti ha infatti rilevato che circa il 97% degli italiani sarebbe contrario sia alla produzione che alla commercializzazione della carne in-vitro, più comunemente nota come carne sintetica o sinto-carne, in qualsiasi forma essa avvenga. La creazione del primo hamburger di manzo…

Olio di palma, odi et amo

Negli ultimi anni l’olio di palma è diventato protagonista di numerose campagne pubblicitarie, sia a favore che contro, creando due veri e propri schieramenti. I consumatori, infatti, sono diventati sempre più sensibili alle questioni legate all’alimentazione sana e all’ambiente, complici numerose organizzazioni ambientaliste e le recenti normative europee.

lavoro sano

La promozione della salute nei luoghi di lavoro: un percorso a lungo termine

L’Agenzia Europea per la sicurezza e la salute sul lavoro  definisce la promozione della salute nei luoghi di lavoro (Workplace Health Promotion, WHP) come il risultato degli sforzi congiunti di datori di lavoro, lavoratori, e società per migliorare la salute e il benessere nei luoghi di lavoro. Tale obiettivo può essere raggiunto combinando i seguenti…