La carne sintetica: cibo “Frankenstein”?

I cosiddetti cibi “Frankenstein” fanno paura. Un’indagine condotta da IPR Marketing per conto di Coldiretti ha infatti rilevato che circa il 97% degli italiani sarebbe contrario sia alla produzione che alla commercializzazione della carne in-vitro, più comunemente nota come carne sintetica o sinto-carne, in qualsiasi forma essa avvenga. La creazione del primo hamburger di manzo…

Olio di palma, odi et amo

Negli ultimi anni l’olio di palma è diventato protagonista di numerose campagne pubblicitarie, sia a favore che contro, creando due veri e propri schieramenti. I consumatori, infatti, sono diventati sempre più sensibili alle questioni legate all’alimentazione sana e all’ambiente, complici numerose organizzazioni ambientaliste e le recenti normative europee.

lavoro sano

La promozione della salute nei luoghi di lavoro: un percorso a lungo termine

L’Agenzia Europea per la sicurezza e la salute sul lavoro  definisce la promozione della salute nei luoghi di lavoro (Workplace Health Promotion, WHP) come il risultato degli sforzi congiunti di datori di lavoro, lavoratori, e società per migliorare la salute e il benessere nei luoghi di lavoro. Tale obiettivo può essere raggiunto combinando i seguenti…

Comunicazione e Salute 2.0: le sfide del web e delle nuove tecnologie in sanità

Continua, da diversi anni, la collaborazione tra il nostro Corso di Laurea Com.pass, l’Agenzia Informazione e Comunicazione della Giunta regionale Emilia-Romagna e Fondazione Pubblicità Progresso, che, ieri, 3 ottobre 2013, hanno organizzato la quinta giornata di formazione dedicata a chi opera nella comunicazione in sanità. L’affrescata Aula Poeti del Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali…