Salvaguardia ambientale

Il nostro pianeta, nel corso della sua storia, ha sopportato dei cambiamenti drastici, violenti, devastanti, sia naturali che umani, e il suo equilibrio oggi è a rischio. A partire dal secondo Dopoguerra, l’essere umano ha intensificato, oltre i limiti, lo sfruttamento delle risorse naturali, attraverso nuovi insediamenti industriali e il continuo aumento di centri urbani,…

Spreco alimentare, informarsi per combatterlo

Cosa significa spreco alimentare? Partiamo da qui. Con il termine spreco alimentare si intende quella parte di prodotti alimentari che una volta acquistati non vengono consumati, ma che potrebbero essere ancora destinati all’uso umano. Non esiste tuttavia un significato univoco del termine, in quanto i casi di spreco sono presenti durante tutta la catena agroalimentare.

Green Marketing. Comunicare la sostenibilità e la responsabilità ambientale

In un’epoca in cui una maggiore sensibilità ai temi ambientali è diventata ormai una prerogativa, si potrebbe affermare che si sta lentamente passando da una società consumista ad una società sempre più sostenibile. Questo passaggio è motivato dalle varie e preoccupanti scoperte che hanno messo in evidenza come l’ambiente e le risorse a disposizione siano…